Làm sao để may áo thun đồng phục đẹp, chất lượng và giá rẻ?

Bạn đang tìm kiếm một công ty nhận may áo thun đồng phục với số lượng lớn? Bạn không biết nên chọn loại áo thun nào là phù hợp với các đối tác, khách hàng quan trọng ? Bạn muốn những chiếc áo thun đồng phục phải được sản xuất theo mẫu riêng và có in hình logo thương hiệu thật độc đáo? Hôm nay Lan Anh có bài chia sẻ về cách để có được một chiếc áo thun đồng phục đẹp, chất lượng và giá rẻ. Mời các bạn tham khảo bài viết dưới đây nhé?

Nếu công ty bạn đang tìm kiếm một loại áo đồng phục gần gũi thân thiện, phù hợp với mọi nhân viên đồng thời mang đến sự trẻ trung khỏe khoắn cho người mặc. Vậy tại sao bạn thử lựa chọn đặt hàng áo thun để làm đồng phục cho nhân viên. Hiện nay công nghệ in ấn đã rất phát triển và bạn có in hình logo hay bất cứ hình ảnh, slogan nào mà bạn muốn lên áo thun. Một chiếc áo thun đẹp có in logo công ty sẽ là một giải pháp đồng phục tuyệt vời đúng không nào. Đây là một giải pháp mang lại sự hài hòa giữa giá cả và lợi ích mà mọi doanh nghiệp đều có thể tiếp cận, nhất là các doanh nghiệp vừa và nhỏ vốn chiếm đa số tại Việt Nam.

Lý do chọn áo thun làm đồng phục ?

Áo thun là một sản phẩm vô cùng gần gũi và hữu ích đối với những mọi người và ai cũng có thể mặc áo thun dù là nhân viên văn phòng, họa sĩ, công nhân, ca sĩ, thợ máy, thợ điện. Áo thun xứng đáng được bình chọn là loại áo được yêu thích và sử dụng phổ biến nhất trên thế giới. Nếu bạn đã có ý định chọn áo thun rồi thì điều quan trọng là tìm được cơ sở may áo thun uy tín phải không nào. Mặc dù tại TPHCM có rất nhiều xưởng may áo thun đồng phục nhưng để tìm được một địa chỉ uy tín, giá ổn và chất lượng thì cũng là một bài toán khó. Các nhà quản trị đang lo lắng vì không biết chọn địa chỉ may áo thun nào là đáng tin cậy và được nhiều khách hàng tin tưởng để đặt làm đồng phục. Tại sao bạn không thử chọn Áo Thun GLU, một địa chỉ chuyên cung cấp các giải pháp toàn diện về áo thun đồng phục được nhiều khách hàng tại TPHCM và các tỉnh phía Nam đánh giá cao. Chắc chắn khi nhận được sản phẩm áo thun bạn sẽ phải ngạc nhiên vì mức độ hoàn thiện và sự sắc xảo trên từng đường kim mũi chỉ tạo nên chiếc áo thun. Ngoài ra khi chọn Áo Thun GLU bạn sẽ được nhiều ưu đãi hơn tại các công ty khác như: Mẫu áo thun được thiết kế theo tùy ý khách hàng và hình in logo được in bằng máy in công nghiệp siêu nét mới nhất hiện nay. Áo thun được may bằng các loại vải thun cao cấp được nhập khẩu trực tiếp không qua trung gian nên giá áo luôn rẻ nhất thị trường. Ngoài ra áo thun được may bởi các thợ may chuyên áo thun xuất khẩu nên có mức độ hoàn thiện tuyệt đối. Nếu bạn chưa có thiết kế thì cũng không là vấn đề gì bởi GLU sẽ hỗ trợ bạn trọn gói từ A tới Z mà bạn không cần phải tốn thêm bất cứ một khoản phụ thu nào cả. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo hơn 500 mẫu áo thun đồng phục đẹp với đủ các mức giá từ bình dân tới cao cấp tại Website: http://maydongphucglu.com/ để có thể dễ dàng chọn lựa.

5 Công đoạn để hoàn thành một chiếc áo thun đồng phục

Hãy cùng Lan Anh điểm qua 5 bước may áo thun mà chúng tôi được tham khảo từ Áo Thun GLU: Bước 1: Công đoạn đầu tiên của quy trình may áo thun đồng phục là lên ý tưởng về chiếc áo thun: Đây là bước quan trọng để tạo phác họ chung về chiếc áo thun với các hình thù và màu sắc được phối hợp sao cho độc đáo nhất. Từ các loại áo thun công sở cho đến áo lớp đều cần phải được lên ý tưởng trước khi thiết kế mẫu áo. Bước 2: Tiếp theo là lên thiết kế áo thun mẫu: Bạn đã có thiết kế thì xưởng may sẽ làm theo mẫu của bạn, nếu bạn chưa có mẫu áo thun thì nhân viên thiết kế sẽ hỗ trợ bạn thiết kế mẫu áo trên Illustrator hoặc Corel từ đầu đến cuối. Thông thường chỉ cần khoảng 2-3h là bạn có được thiết kế mẫu áo thun đẹp như ý sau khi đã lên được ý tưởng về chủ đề của chiếc áo. Bước 3: Đây là bước may mẫu áo thun thực tế để khách hàng duyệt: Dựa vào các yêu cầu thiết kế của khách hàng hay khách hàng chọn những file áo thun mẫu có sẵn tại công ty mà sẽ sản xuất ra áo mẫu để khách điều chỉnh lại. Bước 4: Công đoạn may số lượng lớn theo quy trình công nghiệp. Khi khách hàng thống nhất về các thiết kế, chất liệu, giá cả thì áo thun sẽ được cắt vải bằng máy, sau đó đem vải đi in hoặc thêu logo. Sau khi in logo xong thì tiếp đến sẽ là may hàng loạt theo chuyền may và phải trải qua hết các công đoạn như may thân áo, may cổ áo, may trụ áo, may tay áo, may vai áo, may túi áo, xẻ tà, đóng nút, ủi áo và đóng gói. Bước 5: Đây là bước cuối cùng và cũng là bước quyết định đến uy tín của một cơ sở may áo thun. Bước kiểm tra chất lượng, số lượng sản phẩm. Không như các cơ sở kém uy tín thường không có các bước kiểm tra sau cùng, các nhà cung cấp uy tín rất kỹ lưỡng khi kiểm soát những chiếc áo thun cuối cùng. Mọi áo may lỗi đều được loại bỏ ngay và không bao giờ vì lợi nhuận mà cho qua các chiếc áo lỗi.

Mẹo tìm cơ sở may áo thun đồng phục tốt

Tìm kiếm một đơn vị chuyên may áo thun là điều tốt nhất. Những cơ sở may áo thun uy tín thường có đủ khả năng thiết kế và sản xuất mẫu áo thun theo yêu cầu của khách hàng với chất lượng tốt nhất. Đặc biệt là giá cũng không cao hơn các đơn vị nhỏ lẻ vì được sản xuất theo dây chuyền công nghiệp nên đã tối ưu được tất cả các chi phí. Điểm yếu duy nhất của các nhà cung cấp lớn là thường khó có thể sản xuất một mẫu áo thun với số lượng nhỏ hơn 100 cái. Tuy nhiên vẫn có các ngoại lệ, Áo Thun GLU có thể hỗ trợ bạn có được mẫu áo thun số lượng ít khoảng 30-50 chiếc mỗi mẫu. Khi tìm kiếm nhà cung cấp áo thun đồng phục thì bạn nên lựa chọn địa chỉ sở hữu nhiều thiết kế mẫu áo thun để bạn có thể có thêm các lựa chọn khác nhau. Tốt nhất là áo thun nên được sản xuất theo quy trình nghiêm khắc và phải được kiểm tra lại tất cả các thông số như chất vải, đường may, số zize trước khi đóng gói. Thông thường những địa chỉ uy tín sẽ luôn giao hàng đúng thời gian và thực hiện đúng cam kết trong hợp đồng. Ngoài Áo Thun GLU thì còn rất nhiều các cơ sở may áo thun mà bạn có thể xem xét lựa chọn như cty may Sư Tử Vàng, Áo Thun Chuyên Nghiệp, Áo Thun Đẹp, Áo Thun Blak, Áo Thun Lulo, Áo Thun Zinzin, Áo Thun Nhanh, Đồng Phục Bốn Mùa, Đồng Phục Gấu, Đồng Phục Hải Anh, Áo Thun HK.

Với bài viết này, Lan Anh các bạn có thể dễ dàng tìm được địa chỉ may áo thun đồng phục tốt nhất cho công ty của mình nhé. Xin cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết.

Lan Anh

Read More

Những điều kỳ lạ ở Hàn Quốc

Hàn quốc được coi là con rồng của châu Á, là một đất nước phát triển thịnh vượng, là kinh đô của thời trang châu Á. Bạn có thể thấy nhắc đến Hàn Quốc là những ca sĩ đẹp trai xinh gái, những bài nhạc Kpop sôi động, những bộ phim cảm động sướt mướt. Nhưng cũng có nhiều thứ kì lạ ở đây.

Những điều kỳ lạ ở Hàn Quốc

Sự quan tâm đến nhóm máu

Người Hàn Quốc thường có rất nhiều quan niệm về tương lại của mỗi người như chỉ tay, âm dương, và đặc biệt là nhóm máu. Mọi người Hàn quốc đều tìm cách để biết nhóm máu của mình và coi mỗi nhóm máu sẽ có một tính cách riêng, sẽ có một nét đặc trưng riêng của nhóm máu đó. Ở đây người ta không thích con mang nhóm máu B vì người Hàn coi nhóm máu này là nhóm máu không có nhiều sức khoẻ.

Là đất nước của Kim Chi

Ở đây " Xứ sở kim chi" có hơn 250 loại kim chi khác nhau đủ sức để phục vụ khầu vị của tất cả mọi người. Con người Hàn Quốc cũng rất thích ăn món này, và bạn có thể bắt gặp tiệm bán kim chi ở bất kì đâu trên đất nước này. 

250 loại kim chi mà thưởng thức hết cũng mệt ấy nhỉ :v

Người Hàn Quốc già hơn một tuổi

Ở đây thì mọi người ở đây sinh ra là đã là 1 tuổi rồi đó, vậy nên bạn đừng lo lắng khi người ta bằng tuổi với bạn vì người ta đang nhỏ hơn bạn 1 tuổi đó.Nếu một người sinh ngày 31/12 thì sang ngày hôm sau người ta sẽ có thêm 1 tuổi nữa là 2 tuổi. Có vẻ làm độ tuổi sớm sẽ khiến cho những đứa trẻ Hàn được đi học sớm hơn những đứa trẻ khác trên thế giới.

Ý nghĩ của là cờ Hàn Quốc

Là đất nước chịu ảnh hưởng nặng nề của Đạo giáo và Phật giáo nên trên là cở của Hàn là sự kết hợp hài hoà của Phật giáo và đạo giáo. Đó là biểu tượng âm dương hài hoà. 4 biểu tượng xung quanh là biểu tượng cho trời. Những biểu tượng này bạn cũng có thể dàng bắt gặp tai Việt Nam vì những hệ thống kinh dịch tại Việt Nam cũng sữ dụng dịch toán này.

Sự đặc biệt về họ tên

Họ KIM chiếm 46% ở Hàn Quốc. tiếp theo là họ Lee, Park, Choi, Jung chiếm gần 50% dân số Hàn Quốc, Các họ khác chỉ chiếm 4,4 %. Vậy nên không khó để bạn thấy điều này nếu bạn là Fan của Kpop hay đam mê phim Hàn.

Read More

CÁC THỰC PHẨM GIÚP LÀM TĂNG TIỂU CẦU TRONG MÁU

HƯỚNG DẪN VỀ CÁC LOẠI THỰC PHẨM GIÚP LÀM TĂNG TIỂU CẦU TRONG MÁU

Tiểu cầu là một trong ba loại tế bào máu của cơ thể. Tiểu cầu được sinh ra từ tủy xương và có kích thước rất nhỏ. Tiểu cầu đóng vai trò quan trọng trong việc giúp cơ thể cầm máu nhờ các tính chất đặc thù là tập trung thành từng đám dính chặt vào thành mạch nơi có tổn thương và thoái hóa các chất nhầy để giải phóng ra yếu tố làm đông máu, giúp cơ thể cầm máu và bảo vệ thành mạch không bị rò rỉ. Khi số lượng tiểu cầu bị giảm thì quá trình đông máu không được thực hiện và gây nên tình trạng xuất huyết. Sau đây Xin hướng dẫn các bạn về một số loại thực phẩm có thể giúp làm tăng lượng tiểu cầu trong máu.

1. Đu đủ

Đu đủ là loại trái cây được khuyên dùng cho những người đang trong tình trạng thiếu tiểu cầu trong máu. Ngoài việc ăn quả đu đủ, bạn cũng có thể kết hợp với việc uống nước trà lá đu đủ để cải thiện tình hình sức khỏe nếu bạn đang bị thiếu tiểu cầu trong máu. Những gì bạn cần làm chỉ là đun sôi nước sạch cùng đu đủ trong vài phút, sau đó lọc bỏ lá đu đủ đi và uống thứ trà đó hai lần mỗi ngày. Những nghiên cứu khoa học đã chứng minh ăn quả và uống lá đu đủ cải thiện hữu hiệu tình trạng thiếu tiểu cầu do mắc các bệnh như sốt xuất huyết.

2. Cỏ mạch

Theo một nghiên cứu vào năm 2011, cỏ mạch có thể làm tăng đáng kể lượng tiểu cầu trong máu. Ngoài ra cỏ mạch cũng góp phần làm tăng các tế bào hồng cầu, huyết sắc tố và các loại tế bào bạch cầu khác nhau. Đó là bởi vì cỏ mạch rất giàu chất diệp lục và có cấu trúc phân tử gần giống với cấu trúc phân tử của các huyết sắc tố có trong máu con người. Chỉ cần uống nửa cốc nước ép cỏ mạch cùng vài giọt nước chanh vàng mỗi ngày sẽ giúp bạn làm tăng đáng kể lượng tiểu cầu trong máu.

3. Quả lựu

Những hạt lựu màu đỏ cũng như các loại hoa quả màu đỏ khác rất giàu sắt và chúng giúp làm tăng số lượng tiểu cầu có trong máu của bạn. Hạt lựu cũng chứa rất nhiều các loại vitamin và giúp làm tăng sức đề kháng và sức khỏe của bạn để chống lại các triệu chứng có thể xảy ra khi cơ thể thiếu tiểu cầu nhưsốt rét.

4. Thịt nạc và cá tươi

Một chế độ ăn giàu Protein sẽ giúp làm tăng lượng tiểu cầu trong máu, và thịt nạc và cá tươi chính là một trong những loại thực phẩm giàu Protein nhất. Không những vậy nguồn thực phẩm này còn cung cấp vitamin B12 và kẽm cho cơ thể bạn. Kẽm sẽ giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể và hỗ trợ cơ thể tạo ra tiểu cầu.

5. Bí ngô

Cũng giống như đu đủ, loại thực phẩm màu vàng cam này được biết tới như một loại thực phẩm giúp làm tăng đáng kể lượng tiểu cầu trong máu. Bí ngô có chứa vitamin A, một chất giúp hỗ trợ sự phát triển của tiểu cầu và điều hòa các Protein mà được tạo ra bởi các tế bào của cơ thể. Sự điều hòa này rất quan trọng để nâng cao hàm lượng tiểu cầu có trong máu. Bạn hãy sử dụng nửa cốc nước ép bí ngô tươi cùng một thìa cà phê mật ong trong mỗi bữa ăn để có một hiệu quả tốt nhất.

6. Các loại cây thuộc họ cam

Lý do mà các loại cây thuộc họ cam như cam, chanh, bưởi… có thể làm tăng lượng tiểu cầu trong máu bạn chính là do chúng chứa rất nhiều Vitamin C. Theo rất nhiều các nghiên cứu, vitamin C sẽ giúp cơ thể nâng cao khả năng tạo ra tiểu cầu. Vitamin C là một chất chống ô xy hóa mạnh và tiêu thụ loại Vitamin này ở hàm lượng cao hàng ngày sẽ chống lại các tổn thương gây bởi các gốc tự do, một trong những nguyên nhân chủ yếu làm giảm tiểu cầu trong cơ thể. Ngoài các loại trái cây thuộc họ cam, một số loại rau củ khác cũng giàu Vitamin C có thể kể tới là quả kiwi, ớt chuông, rau cải bó xôi, rau súp lơ xanh.

7. Các loại rau lá xanh thẫm

Các loại rau lá xanh thẫm như rau cải bó xôi, cải xoăn, thảo linh lăng… rất giàu vitamin K và do đó bạn cần sử dụng chúng mỗi khi cơ thể bạn thiếu tiểu cầu. Khi chúng ta bị thương, cơ thể sẽ kích hoạt các protein để kích thích sự hình thành các cục máu đông để ngăn ngừa mất máu. Những loại vitamin đó thì lại phụ thuộc vào vitamin K, nếu cơ thể không có đủ vitamin K thì các cục máu đông sẽ khó có thể được hình thành và do đó cơ thể sẽ mất máu trầm trọng hơn. Đó là lý do mà các bạn cần hấp thụ vitamin K mỗi khi mức độ tiểu cầu trong máu thấp. Ngoài ra các bạn cũng có thể sử dụng dầu ăn thực vật để cung cấp thêm vitamin K cho cơ thể.

8. Quả lý gai Ấn Độ

Quả lý gai Ấn Độ luôn được coi là một loại thực phẩm có tác dụng đáng kể trong việc nâng cao sự hình thành tiểu cầu trong cơ thể và đồng thời cũng nâng cao hệ thống miễn dịch. Để có kết quả tốt nhất, các bạn hãy sử dụng từ ba tới bốn quả lý gai vào mỗi buổi sáng khi chưa ăn gì. Hoặc bạn cũng có thể uống nước ép quả lý gai cùng mật ong từ hai tới ba lần mỗi ngày hoặc thậm chí là làm mứt lý gai để sử dụng dần nếu các bạn cảm thấy vị quả lý gai quá khó ăn.

9. Củ cải đường

Củ cải đường thường được các bác sĩ khuyên nên sử dụng cho những bệnh nhân thiếu máu. Có rất nhiều lý do và một trong số đó là củ cải đường có tác dụng làm tăng lượng tiểu cầu có trong máu của bạn. Bạn có thể chế biến củ cải đường thành nước ép, sa lát hoặc súp đều được

10. Dầu mè

Dầu mè đượct ạo ra bằng phương pháp ép lạnh và nó có hiệu quả đáng kinh ngạc trong việc kích thích quá trình sản xuất tiểu cầu. Dầu mè có tác dụng chống viêm, chống lại tổn thương gây ra bởi các gốc tự do và tăng cường lưu thông máu. Bạn có thể uống từ một tới hai thìa canh dầu mè loại tốt mỗi ngày hoặc cũng có thể sử dụng dầu mè để nấu ăn hàng ngày.

Nếu bạn đang gặp các vấn đề phát sinh do thiếu tiểu cầu trong máu thì hãy thêm những loại thực phẩm thêm vào chế độ ăn hàng ngày của bạn để có thể cải thiện tình hình sức khỏe một cách tốt nhất các bạn nhé. Ngoài ra các bạn cũng nên kết hợp cùng các loại thực phẩm bổ dưỡng khác để đẩy nhanh quá trình hồi phục của cơ thể một cách thích hợp nhất. iHuongdan xin chúc các bạn cùng gia đình sẽ luôn có những bữa ăn thật ngon miệng, đầy đủ dinh dưỡng và an toàn cho sức khỏe.

Read More

Những lý do bạn nên đưa kim chi vào thực đơn hàng ngày ngay hôm nay

Kim chi là một món ăn truyền thống mang những nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của người dân Hàn Quốc. Mặc dù đã du nhập vào Việt Nam từ khá lâu, nhưng không hẳn ai cũng biết hết những siêu lợi ích của món ăn dân dã này, hôm nay chúng ta hãy cùng tìm hiểu về những lợi ích của kim chi nhé.
Sức khỏe và dinh dưỡng

Một trong năm thực phẩm tốt cho sức khỏe nhất thế giới

Tạp chí Health Magazine của Mỹ đã từng liệt kê vào danh sách 5 loại thực phẩm có lợi cho sức khỏe tốt nhất thế giới với những khẳng định: món ăn này có nhiều lợi khuẩn tốt cho hệ tiêu hóa, giàu vitamin, làm đẹp thậm chí ngăn ngừa ung thư.
Kim chi còn là một trong những loại thực phẩm lên men tốt nhất trên thế giới, chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao, ít chất béo giàu vitamin A, B1, B2, C đặc biệt là lợi khuẩn lactobacilli giúp tiêu hóa tốt, ngăn ngừa nhiễm trùng nấm, tăng cường hệ miễn dịch

Giảm lượng cholesterol trong máu

Một gia vị không thể thiếu của kim chi là tỏi. Ngoài việc chữa một số bệnh và ngăn ngừa ung thư tỏi còn chứa nhiều allicin và selenium có tác dụng làm giảm lượng cholesterol trong máu, nhờ đó cải thiện lưu thông máu, giảm huyết áp và nguy cơ các bệnh về tim mạch.

Giảm cân

Tuy có hàm lượng dinh dưỡng cao nhưng kim chi lại giàu chất xơ, ít chất béo nhiều vitamin C giúp hỗ trợ tiêu hóa và quá trình trao đổi chất. Kim chi có chứa một loại lợi khuẩn có tên lactobacillus có tác dụng phân giải thức ăn, hấp thụ chất dinh dưỡng, mang lại cảm giác ngon miệng và ức chế cảm giác thèm ăn, cắt giảm lượng đường trong máu, giúp giảm cân an toàn và hiệu quả

Làm chậm quá trình lão hóa

Kim chi được xem là bí quyết làm đẹp của phụ nữ Hàn Quốc. Là thực phẩm lên men từ rau củ, kim chi cải thảo chứa rất nhiều chất oxy hóa, chất hữ cơ, men vi sinh giúp làm chậm sự lão hóa, làm đẹp da giúp cho chúng ta trẻ trung, xinh đẹp hơn

Ngăn ngừa ung thư

Nguyên liệu chính để làm kim chi là cải thảo -  có chứa chất oxy hóa carotenoid và phenolic cùng các a-xit synaptic và flavonoid có thể ức chế quá trình phát triển của tế bào ung thư đặc biệt là ung thư dạ dày.

Với những siêu lợi ích thần kì kể trên người Hàn Quốc vẫn thường tự hào rằng: "Ăn kim chi mỗi ngày, khỏi cần đến bác sĩ". Còn bạn, bạn còn chần chừ gì nữa mà không đưa kim chi vào thực đơn những món ăn hàng ngày ngay hôm nay.

Read More

Sự đa dạng của Kim chi Hàn Quốc

Với lịch sử phát triển khá lâu đời của kim chi và qua sự sáng tạo khéo léo của người phụ nữ Hàn Quốc mà đến ngày nay họ đã chế biến ra rất nhiều loại kim chi thơm ngon đặc sắc. Tùy theo thời tiết từng mùa trong năm hoặc tùy theo các vùng miền địa phương mà kim chi Hàn Quốc chia ra rất nhiều loại với sự khác nhau về độ muối, độ chua, độ cay, hương vị, nguyên liệu...

Vào mùa hè người Hàn Quốc thường sử dụng những loại kim chi có nồng độ cay thấp và các loại nguyên liệu có tính  thanh mát, giải nhiệt như Oi Sobagi Kimchi(Kim chi dưa chuột), Yeolmun Kimchi(Kim chi củ cải non mùa hè), Nabak Kimchi(Kim chi nước), Baechu Kimchi(Kim chi bắp cải)...

Oi Sobagi Kimchi(Kim chi dưa chuột)

Yeolmun Kimchi(Kim chi củ cải non mùa hè)

Nabak Kimchi(Kim chi nước)

Baechu Kimchi(Kim chi cải thảo)

Đến mùa đông họ thường sử dụng những loại kim chi có nhiều ớt, vị cay nồng hơn để có thể làm ấm cơ thể vào những ngày trời giá rét. Một số loại kim chi thường dùng vào mùa đông như: Chonggak Kimchi(Kim chi củ cải), Jang Kimchi, Bae Kimchi, Kkakdugi Kimchi...

Chonggak Kimchi(Kim chi củ cải)

Kkakdugi Kimchi

Về mặt vùng miền: Ở các tỉnh miền nam Hàn Quốc Kim chi thường có mùi vị đậm đà và trong thành phần nguyên liệu còn sử dụng thêm nhiều loại hải sản. Các tỉnh ở phía Bắc lại sử dụng ít muối, ít ớt và thường là những loại kim chi có nhiều nước. Kim chi nhiều khi còn mang bản sắc riêng của vùng miền, do nhiều sản vật của địa phương thường được sử dụng để chế biến ra các loại kim chi đặc trưng.

Ngoài ra mỗi gia đình Hàn Quốc hầu như đều có một công thức chế biến kim chi riêng và được truyền qua nhiều thế hệ. Thế nên trên thực tế thật khó có thể liệt kê một cách đầy đủ tất cả các loại kim chi đang có mặt trên đất nước Hàn Quốc.

Read More

Làm kim chi chuẩn vị Hàn Quốc

Kim chi tuy là món ăn xuất phát từ Hàn Quốc, nhưng từ lâu đã là món ăn phổ biến của người Việt Nam ta nên chúng ta thường chế biến theo cách riêng của người Việt với những nguyên liệu thuần Việt. Vậy hôm nay chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách làm kim chi chuẩn vị Hàn Quốc nhé.
Đầu tiên là phần nguyên liệu, cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu sau: 

Cải thảo, củ cải
Hành tây, hành lá
Ớt tươi, ớt bột(Hàn Quốc)
Bột gạo nếp
Nước lọc
Gia vị: đường, muối, nước mắm, tỏi, vừng...
1 quả táo

Trên đây là những nguyên liệu rất sẵn có, có thể mua ở chợ hoặc bất cứ siêu thị nào. Giờ chúng ta sẽ đi vào tìm hiểu cách làm nhé

Bước 1: Tách cây cải thảo ra thành từng lá, rửa sạch, dùng muối sát vào bên trong lá cải cho sạch đều sau đó ngâm vào dung dịch nước ấm pha muối khoảng 30 phút - 1 giờ(lấy vật nặng đè lên trên để đảm bảo lá cải ngập dưới nước), vớt ra rửa sạch bằng nước ấm rồi để ráo nước.

Bước 2: Chế biến những nguyên liệu khác: hành lá cắt khúc, ớt tươi thái lát nhỏ, củ cải thái chỉ, hành tây một ít thái nhỏ, phần còn lại cho vào máy xay nhuyễn cùng với táo .
Bột gạo nếp: cho vài thìa bột gạo nếp vào tô đổ ít nước vào khuấy đều sao cho hỗn hợp sánh đặc, rồi đặt lên bếp mở lửa nhỏ, khuấy đều tay trong vòng 10-15 phút để hỗn hợp không vón cục.

Bước 3: Tiến hành làm nước sốt kim chi
Lấy một thau sạch, cho hỗn hợp bột nếp đã chuẩn bị cùng với tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị ở trên cùng với 2 thìa đường, 1/3 chén mắm, 3 thìa tỏi băm, một ít ớt bột(tùy khẩu vị) 1/2 thìa gừng và một ít vừng rang. Trộn đều tất cả với nhau, có thể nếm để điều chỉnh gia vị cho phù hợp.

\

Bước 4: Cuối cùng quét hỗn hợp sốt kim chi đã làm xong lên từng lá cải thảo thật đều, sau đó bỏ vào hộp nhựa hoặc hộp thủy tinh, đóng chặt nắp để bên ngoài ngoài 1 ngày cho kim chi lên men là có thể ăn được. Sau khi kim chi lên men các bạn để kim chi vào tủ lạnh có thể bảo quản được 7-10 ngày.

Chúc các bạn làm ra món kim chi chuẩn vị Hàn Quốc thật ngon nhé.

Read More

Làm món kim chi cải thảo ăn liền

Bình thường muốn thưởng thức món kim chi cải thảo Hàn Quốc phải chế biến và mất vài ngày để các thành phần nguyên liệu trong kim chi lên men và ngấm gia vị. Nhưng nhiều trường hợp thời gian không cho phép, ví dụ khách tới nhà chơi không thể nào mà bắt họ chờ 2-3 ngày sau mới làm xong món kim ngon mà đãi khách được. Thế nên người ta mới nghĩ ra cách làm loại kim chi có thể ăn ngay khi vừa làm xong mà vẫn giữ được chuẩn vị ngon đến 80%, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách làm này nhé.

Để làm món kim chi ăn liền, đầu tiên ta cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:

• 1 cây cải thảo
• Ớt bột(tùy khẩu vị)
• 40gram đường
• 40gram vừng rang
• 40ml xì dầu
• 10ml dầu vừng
• 20ml giấm hoặc có thể dùng chanh
• 50ml nước
• Hành lá, tỏi băm
• Muối ăn

Cách làm:

Bước 1: Chuẩn bị cải thảo
Cải thảo rửa sạch thái miếng nhỏ vừa ăn(cần thái nhỏ cho nhanh ngấm gia vị) rồi ngâm qua nước muối chừng 10 phút để cải mềm và ngấm muối, sau đó rửa sạch để ráo nước.

Bước 2: Làm sốt kim chi
Trộn đều vào một bát to hỗn hợp gia vị 40gram đường, 40ml xì dầu, 40ml dầu vừng, 20ml giấm + 20gram vừng 50ml nước, tỏi băm, hành lá thêm chút muối và ớt bột cho vừa ăn. Còn lại 20gram vừng rang chúng ta sẽ dùng để bỏ vào kim chi trước khi ăn.
Chú ý: Trọng lượng các gia vị chỉ mang tính tương đối, có thể thay đổi tùy theo khẩu vị người ăn.

Bước 3: Trộn hỗn hợp sốt kim chi với cải thảo
Cho cải thảo vào bát sốt kim chi đã chuẩn bị ở trên rồi trộn thật đều tay cho ngấm gia vị. Đến khi gia vị ngấm đều, rắc nốt phần vừng rang còn lại vào là có thể dùng ngay được (Nếu để vào tủ lạnh khoảng 30 phút rồi lấy ra dùng sẽ ngon hơn)

Kim chi ăn liền ngấm gia vị giòn, ngon và đẹp mắt

Kim chi ngấm gia vị giòn, ngon, đẹp mắt mà vẫn có vị chua cay đặc trưng. Thích hợp để ăn cùng với cơm, mì tôm trong các bữa ăn hàng ngày.

Chúc các bạn chế biến được món kim chi ăn liền thật là ngon nhé.

Read More

Khám phá những lợi ích bất ngờ của kim chi

Kim chi tuy là món ăn truyền thống của người Hàn Quốc nhưng lại khá phổ biến ở Việt Nam. Kim chi được chế biến bằng cách lên men rau củ(thường là cải thảo) và trộn cùng một số gia vị như hành, tỏi, ớt..., tạo ra một món thực phẩm lên men có vị chua cay rất ngon và bắt mắt. Nhưng ngoài cảm giác ngon miệng thì kim chi còn mang lại rất nhiều lợi ích khác, hãy cùng tìm hiểu những lợi ích bất ngờ này nhé.

Giúp giảm cân

Trong kim chi có chứa nhiều chất xơ làm giảm cảm giác đói, hàm lượng calo thấp: 150g kim chi chỉ có chứa 40 calo. Ớt trong kim chi có chứa capsaicin thúc đẩy trao đổi chất, đốt cháy mỡ thừa; ngoài ra còn chứa một số lợi khuẩn giúp phân giải thức ăn, hấp thụ dinh dưỡng và mang lại cảm giác ngon miệng.
Nghe khá là hấp dẫn, nhất là đối với các bạn nữ có thân hình đầy đặn nhỉ. Hãy ăn thật nhiều kim chi để có thân hình người mẫu nhé. :3

Trợ giúp hệ tiêu hóa

Kim chi giàu chất xơ - giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa diễn ra dễ dàng hơn. Món ăn này được lên men nhờ  các lợi khuẩn, axit lactic sinh ra nhờ sự chuyển hóa đường, có chứa nhiều Vitamin A, B1, B2, C... cực tốt cho sự hệ tiêu hóa

Giảm lượng cholesterol

Để chế biến được một món kim chi ngon thì ngoài các nguyên liệu chính thì một gia vị không thể thiếu đó là tỏi. Trong tỏi chứa nhiều allicin và selenium có tác dụng làm giảm lượng cholesterol trong máu, ngăn ngừa chất béo tích tụ nhờ đó cải thiện lưu thông máu, giảm huyết áp , nguy cơ đột quỵ và các bệnh về tim mạch
Tăng cường hệ miễn dịch
Chất oxy hóa phenolic có trong cái thảo kết hợp với gừng, tỏi, ớt làm giảm hoạt động của gốc tự do trong cơ thể, hỗ trợ tăng cường miễn dịch, ngăn ngừa các bệnh thời tiết(cảm cúm, cảm lạnh...) và chống nhiễm trùng

Chữa bệnh tiểu đường

Kết hợp kim chi cùng với thực đơn ít chất béo sẽ giúp cho cơ thể hấp thụ glucose tốt hơn làm giảm rối loạn đường huyết và hỗ trợ điều trị tốt cho bệnh nhân tiểu đường.
Làm chậm quá trình lão hóa
Kim chi là thực phẩm rau củ lên men nên chứa rất nhiều chất xơ, chất hữu cơ và lợi khuẩn giúp làm chậm sự lão hóa. Nó còn ức chế sự oxy hóa của tế bào giúp bạn trẻ lâu hơn.

Ngăn ngừa ung thư

Trong cải thảo có chứa chất oxy hóa carotenoid và phenolic cùng các axit sinapic và flavonoid có thể giúp ức các tế bào phát triển ung thư, nhất là ung thư dạ dày.

Read More

Ẩm thực Hàn Quốc - Những món ăn tiêu biểu

Kimchi

Nhắc đến Hàn Quốc là người ta nghĩ ngay tới kim chi, tất nhiên rồi đất nước này được mệnh danh là xứ sở kim chi mà. Kim chi là món ăn truyền thống, có lịch sử rất lâu đời và được công nhận là một di sản phi vật thể của thế giới. Được xem là một trong những loại thực phẩm lên men tốt nhất, thậm chí còn được bình chọn vào danh sách 5 loại thực phẩm tốt cho sức khỏe nhất thế giới.
Kimchi có rất nhiều loại nhưng hầu hết đều có vị chua cay đặc trưng và mùi thơm nồng của rau - củ - quả lên men. Có rất nhiều cách chế biến kim chi để nó có thể thích hợp cho mọi lứa tuổi, mọi khẩu vị, mọi tầng lớp. Với rất nhiều lợi ích và có một lịch sử phát triển lâu đời kimchi xứng đáng là một di sản văn hóa phi vật thể của thế giới.  

Kimbap

Kimbap(Cơm cuộn rong biển) - Nghe qua cái tên là ta đã biết nôm na cách làm của món ăn này rồi. Đó là cơm nóng trộn với một số gia vị và được cuộn tròn khéo léo với rong biển sau đó cắt thành khoanh tròn để dùng. Hình dạng và cách làm khá giống với món Sushi của người Nhật, chỉ khác là Kimbap được cho thêm nhiều nguyên liệu và gia vị hơn nên khi cuộn lại hình dáng có to hơn một chút. Bù lại vì Kimbap to hơn nên khi sử dụng cũng được cắt thành khoanh tròn nhưng nhỏ hơn so với Sushi

Naengmyeon

Naengmyeon (Mì lạnh) là món ăn thường được dùng cho những ngày trời oi bức, vì đặc tính mùi vị thanh mát của nó. Mì lạnh có cách chế biến cũng khá đơn giản, đó là trộn mì vào bát với một số gia vị và nước dùng, nhưng cái khó là ở nước dùng phải được làm thật ngon thì mới có một tô Mì lạnh chuẩn Hàn được. Vào những ngày trời lạnh vẫn có thể ăn Mì lạnh, nhưng người ta thay nước dùng thịt bằng nước Kimchi, tạo vị cay xua tan cái lạnh - đúng là một món ăn đa năng.

Bimbimbap

Bimbimbap(Cơm trộn Hàn Quốc) là một món ăn đặc sắc của người Hàn, với nghệ thuật pha trộn các nguyên liệu và gia vị một cách hài hòa. Một tô cơm trộn  gồm có 6 - 7 món trở lên được trộn cùng với nước sốt(được pha chế riêng), mỗi món có một màu sắc riêng: cơm trắng, trứng vàng, thịt nâu, rau xanh... làm màu sắc hài hòa và thật hấp dẫn.

Japchae

Japchae(Miến trộn Hàn Quốc) cũng giống Mì lạnh thì miến trộn có khách làm khá đơn giản với nguyên liệu chính là các loại rau củ được chọn tùy theo sở thích(thường là cà rốt, hành tây, nấm hương...) Dùng dầu vừng để xào miến và các loại rau quả, sau đó trộn đều với các gia vị là vừng, xì dầu, ớt, tiêu. Thế là ta đã có một tô miến trộn kiểu Hàn ăn liền hấp dẫn rồi.

Galbi

Galbi(Sườn nướng) là tên gọi chung của các món sườn nướng trong ẩm thực Hàn Quốc. Sườn được ướp gia vị(chủ yếu là xì dầu) rồi sau đó đem nướng. Trong đó sườn bò được sử dụng nhiều nhất nên nhắc đến Galbi thì người ta sẽ hiểu là sườn bò nướng.

Samgyetang

Samgyetang(Gà tần sâm) Gà non làm sạch, được nhồi sâm, hoàng kì, táo tàu và một số gia vị rồi khâu lại sau đó hầm trong nồi đá trong nhiều giờ. Là món ăn giải nhiệt, thanh mát cơ thể rất được ưa chuộng trong những ngày hè oi bức ở Hàn Quốc

Soondubu jjigae

Soondubu jjigae(Đậu phụ cay) Đậu phụ được hầm mềm với sò và một số gia vị khác trong nước dùng cay. Có mùi thơm nồng, vị cay đặc trưng, ăn nóng hổi dùng trong những ngày trời lạnh thì còn gì bằng

Điểm qua những món ăn tiêu biểu của ẩm thực Hàn Quốc ta nhận thấy một điều rằng họ rất chú trọng đến mùi vị cũng như màu sắc của món ăn, hầu hết các món ăn tiêu biểu đều có mùi thơm và có vị cay nônhg. Điểm này có lẽ là do khí hậu Hàn Quốc có mùa đông lạnh giá kéo dài, nên họ thích ăn những đồ cay nóng để làm ấm áp cơ thể hơn. Những món ăn Hàn không những bắt mắt, thơm ngon mà còn rất giàu chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe.
Tóm lại Hàn Quốc là nước có nền văn hóa ẩm thực rất phong phú, mang đậm nét cổ truyền từ thời xa xưa đó cũng là một yếu tố để thu hút khách du lịch đến nơi đây.

Read More

Kim chi Hàn Quốc - Nét đặc trưng văn hóa xứ Hàn

Kim chi Hàn Quốc

Thông qua các bộ phim Hàn trên truyền hình và sự toàn cầu hóa hiện nay mà truyền thống của người Hàn Quốc, nhất là món kim chi từ lâu đã không còn mấy xa lạ đối với người Việt ta. Không phải ngẫu nhiên mà Hàn Quốc được mệnh danh là xứ sở Kim chi, hôm nay chúng ta hãy cùng tìm hiểu về món ăn kim chi truyền thống của người Hàn này nhé.

Nguồn gốc

Bắt nguồn từ điều kiện tự nhiên, khí hậu lạnh khắc nghiệt vào mùa đông thường làm hoa quả bị hư hỏng. Chính vì thế từ xa xưa người Hàn Quốc đã nghĩ ra phương pháp muối rau, củ, quả để dự trữ thức ăn qua những mùa đông lạnh giá.
Kim chi ra đời tại Hàn Quốc vào thế kỉ thứ 7, ban đầu thành phần là rau, củ, quả lên men. Sau này khi Cải thảo được du nhập vào(từ Trung Quốc) người Hàn Quốc đã dùng cải thảo và ớt làm nguyên liệu chính và theo thời gian đã tạo ra loại kim chi như ta đã biết ngày nay.
Tên gọi kim chi bắt nguồn từ chữ Shimchae(rau củ ngâm), sau đó dần theo thời gian có sự thay đổi về mặt phát âm và trở thành tên gọi Kimchi như ngày nay. 

Nét văn hóa Hàn

Nguyên lí làm kim chi là sự tổng hợp một cách hài hòa của tự nhiên, rau - củ tượng trưng cho sự kết hợp âm - dương vì thế sử dụng kim chi thường xuyên còn giúp chúng ta điều hòa cơ thể.
Kim chi là một cách thức để nhận biết vùng miền của ở Hàn Quốc. Mỗi vùng có một cách làm kim chi khác nhau, với nguyên liệu và mùi vị đặc trưng. Chính vì thế chỉ cần xem người ta chế biến, sử dụng loại kim chi nào là có thể biết nguồn gốc, quê hương của người đó ở đâu.
Kim chi còn mang những giá trị về giao tiếp như biếu tặng kim chi cho nhau tạo sự thân thiết giữa bạn bè, hàng xóm láng giềng hoặc các gia đình trong họ hàng luân phiên làm kim chi ngon biếu tặng nhau làm cho tình thân khăng khít hơn.Ngoài ra Hàn Quốc thường tổ chức nhiều lễ hội kim chi thu hút cả ngàn người tham gia góp phần tạo sự kết nối cộng đồng chặt chẽ.
Kim chi còn là tiêu chuẩn đánh giá người phụ nữ ở Hàn Quốc xem họ có phải là mẫu người biết chăm lo cho gia đình hay không - Làm kim chi đòi hỏi người phụ nữ phải có năng lực, cần cù, chịu khó và tiết kiệm. Hiện nay kim chi đã vượt ra khỏi biên giới Hàn Quốc và trở thành món ăn yêu thích tại nhiều quốc gia, là niềm tự hào và biểu tượng văn hóa xứ Hàn.

 

Hàng ngàn người tham gia lễ hội muối kim chi tại Hàn Quốc

Tác dụng của Kim chi 

Kim chi được xem là bí quyết làm đẹp của người phụ nữ bởi tác dụng chống oxy hóa và làm chậm quá trình lão hóa. Một tạp chí sức khỏe uy tín ở Mỹ đã từng bầu chọn kim chi vào danh sách 5 loại thực phẩm tốt cho sức khỏe nhất trên thế giới với khẳng định rằng: món ăn này giàu Vitamin A, B, kích thích khẩu vị giúp tiêu hóa tốt và thậm chí còn phòng bệnh ung thư. Chính vì thế mà người Hàn Quốc vẫn thường tự hào rằng: "Ăn kim chi mỗi ngày, khỏi cần đến bác sĩ"

Read More